簡単!スーパーフードのチアシードでプディング



このチアプディング、アーモンドミルクと混ぜるだけでいいんです♪

最近メディアでもよく取り上げられているスーパーフード チアシード

南米産のシソ科の植物チアの種子で見た目はゴマに似ています。
チアはマヤ語で「力」の意味。この小さいツブツブに
オメガ3、食物繊維、ビタミン、カルシウム、鉄、
そして消化吸収されやすいタンパク質など
パワーのもととなる栄養素が驚異的に詰まっています。

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水分を加えると約10倍に膨れジェル状になるという特徴があります。
ジェルの成分はこんにゃくと同じグルコマンナンという食物繊維で
体内でも膨らむので少量で満足感が得られ
食欲を抑制するダイエットフードにも。

この性質を利用してナッツミルクとメープルなどの甘味料を混ぜ
フルーツをトッピングすれば朝食やデザートにぴったりの一品になります!

ぜひお試しください☆

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