09,2018 6月ロースイーツレッスン/デーツあんのほうじ茶ムースと甘酒フルーツのパフェ READ MORE

6月ロースイーツレッスン/デーツあんのほうじ茶ムースと甘酒フルーツのパフェ

6月のロースイーツレッスンはデーツあんの上にほうじ茶クリームを重ねたムースを作ります。最近お茶を使ったスイーツをよく見かけます。抹茶や紅茶だけでなくほうじ茶や緑茶、、、香ばしさとほんのり感じる苦みが美味しいですよね。このスイーツは5月のレッスンに試食でお出ししたものです。レッスンのリクエストをいただいての開催です。  ほうじ茶のムースの下にはデーツのあんを忍ばせます。(デーツあんは加熱しま...