25,2017 Christmas Raw Cake/ブッシュドノエルのご案内 READ MORE

 14,2017 「神の与えた食物」デーツって? READ MORE

 05,2017 食べるほどきれいになれるローチョコレートレッスンのご案内 READ MORE

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Christmas Raw Cake/ブッシュドノエルのご案内

【Christmas Raw Cake ブッシュドノエルのご案内】 つい先日衣替えをしたところなのにもうクリスマスケーキの案内です。今年もあと2か月、早いものですね。クリスマスのローケーキは今年も ブッシュドノエル。昨年とても好評だったローケーキです。ロースイーツは小麦粉や砂糖や乳製品や卵を使わずに体にやさしい安全な材料だけで作るナチュラルなスイーツです。ナッツとカカオの生地にチョコクリームを巻き込んだロールケーキをベ...

「神の与えた食物」デーツって?

デーツというドライフルーツをご存じですか?ロースイーツを作っている方にはお馴染みですが、知らないという方も多いと思います。 こんな姿をしています。ナツメヤシの実です。 古代メソポタミア文明のころにはすでに栽培されており、昔から貴重な栄養源とされてきました。イスラム教の経典には「神の与えた食物」と記されています。栽培は主に中近東でされています。ドバイのお土産に何度かいただいたことがあります。きっ...

食べるほどきれいになれるローチョコレートレッスンのご案内

10月に入ってめっきり秋らしくなり、チョコレートが食べたくなる季節です。季節なんか関係なくチョコレートが大好きな方やチョコレートを食べることに罪悪感を感じながらもやめられない方、そんな方にぜひ食べてもらいたいRAW CHOCOLATE。 市販の多くのチョコレートには植物油脂や乳製品、それらをよく混ぜるための乳化剤、風味をよくするための香料が使われています。ローチョコレートは余分なものは一切入れません。だから...
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