25,2016 ローチョコと自力整体のコラボレッスン☆こころもからだも満たされる READ MORE

ローチョコと自力整体のコラボレッスン☆こころもからだも満たされる

ローチョコレートと自力整体のコラボレッスンを行いました。自力整体の指導はヨガインストラクターのsatiさん。ローチョコを固めている間に自力整体をするという内容です。まずはローチョコのレッスンからローチョコレートは温度管理が大事!このところ気温が低いので手早く作業します。ガナッシュチョコにテンパリングしたビターチョコをコーティングスプーンから垂らして模様を書いたりナッツやドライフルーツでトッピングしたり...