24,2018 ヴィーガンカスタードと秋のフルーツがとろけました READ MORE

 23,2018 苺の香りに包まれて、5月のロースイーツレッスン READ MORE

 02,2018 いちごのホワイトカカオケーキとカップケーキのレッスン READ MORE

 16,2018 ローチョコレートでバレンタイン♡ READ MORE

 23,2017 ブッシュドノエルレッスン READ MORE

ヴィーガンカスタードと秋のフルーツがとろけました

 9月のロースイーツレッスン、ヴィーガンカスタードタルトとエナジーボールをお楽しみいただきました  卵も乳製品も使っていないヴィーガンカスタードクリームが大好評♡欲張ってたっぷり盛りつけました秋のフルーツととてもよく合います一緒に口に入れるととろける美味しさでした♡普通のスイーツと比べてどんな感じなのか食べてみたかった、と参加してくださったロースイーツ初心者の方ヘルシーなスイーツなのでも...

苺の香りに包まれて、5月のロースイーツレッスン

5月のロースイーツレッスンは2品ともいちごをたっぷり使ったスイーツです。ボウル一杯のいちごの甘い香りが漂う中で、ピンクの可愛いロースイーツを作りました。 ウエルカムドリンクもいちごを入れたカモミールティです。みなさんに作っていただいたのはローチョコレイヤーのストロベリークリームケーキ。     香ばしいカカオクランチの上にストロベリークリームを流し、その上にローチョコガナッシュをかけました。冷...

いちごのホワイトカカオケーキとカップケーキのレッスン

 4月のロースイーツ、いちごのホワイトカカオケーキとローカップケーキのレッスンを開催しました。    お皿いっぱいに並べたロースイーツ、食べきれるかなと心配でしたがみなさんペロリとたいらげてくれました😊普通のスイーツなら、これくらいなんてことない!っていう量でも濃厚なロースイーツはかなりヘビーなんです。たくさん食べなくても満足感いっぱい!レッスンではいろいんな種類を試食していた...

ローチョコレートでバレンタイン♡

バレンタイン前のローチョコレートレッスンを開催しました。たくさんの方にご参加いただきありがとうございました。   作ったチョコレートをバレンタインのプレゼントにされた方、すぐに食べちゃった方、、、いろいろですが、「とっても美味しかった!」と嬉しい報告をたくさんいただきました。  小学生のの息子くんが「口どけと一緒に甘味と苦みがふわっと広がってすーっとひいていく」なんてグルメレポ...

ブッシュドノエルレッスン

クリスマスローケーキ/ブッシュドノエルのレッスン今年もたくさんの方に参加いただき大好評で終えることが出来ました。参加してくださったみなさまどうもありがとうございました。    今年のテーブルセッティングは高松市下多肥町のGARDENSさんで。こんな風にしたいと思い描いていたイメージ通りのテーブルができました。GARDENSさんは一歩入ると異空間。まるで外国のお庭に迷い込んだような素敵なお店です。玄関の...