17,2017 7月チーズケーキとローマカロンのレッスン開催しました READ MORE

 06,2017 美容成分たっぷりアーモンドミルクのレッスン@アルテカルチャー READ MORE

 27,2017 ローパフェのレッスン、至福の時間でした♡ READ MORE

 24,2017 アーモンドの恵みまるごとローカップケーキ@アルテカルチャー READ MORE

 24,2017 ローストロベリーケーキのレッスンでした READ MORE

7月チーズケーキとローマカロンのレッスン開催しました

7月のロースイーツレッスン/ローオレオチーズケーキとローマカロンを開催しました。   暑い中お越しいただいたみなさまに、まずは甘酒スムージーを。メロンや桃と合わせた甘酒はまろやかでジューシーで本当に美味しいです。夏バテ防止にもなりますから毎日飲むといいですね。 まずはローマカロンのクリームを作ります。いちごとブルーベリーとチョコレートの三種類です。味はもちろん、それぞれの色がきれいに出る...

美容成分たっぷりアーモンドミルクのレッスン@アルテカルチャー

高松市番町のアルテカルチャーさんでロースイーツの一日講座をさせていただきました。アルテカルチャーさんには昨年からお世話になり今回で4回目の開催です。回を重ねるごとにロースイーツに感心が高まっているように感じられとても嬉しく思います。ロースイーツは精製された食品の小麦粉や白砂糖、牛乳やバター、生クリームなどの乳製品、卵など動物性食品を使わず加熱しないで作るスイーツです。今回も5月にひき続きアーモンド...

ローパフェのレッスン、至福の時間でした♡

ロースイーツレッスン/ナッツクランブルのパフェとローブラウニーを開催しました。   昨年好評だったローパフェのレッスン、今回もたくさんの「美味しい!」が聞けました。ロースイーツを初めて食べた方は、このパフェに生クリームもミルクも使っていないことに驚かれたのではないでしょうか。濃厚でリッチなナッツクリームカカオがほろ苦いナッツクランブル完熟の甘いフルーツ酸味のきいたベリーソースそしてトップには...

アーモンドの恵みまるごとローカップケーキ@アルテカルチャー

Raw Sweets Lesson @Arte高松市番町のアルテカルチャーさんでのロースイーツの一日講座をさせていただきました。ローカップケーキローグラノーラ with アーモンドミルクローストロベリーケーキチョコレートミルク今回ぜひ覚えていただきたいのはアーモンドミルクの作り方です。牛乳、豆乳に次ぐ第三のミルク、、、カロリー控えめでアーモンドの栄養たっぷりの植物性ミルクです。市販のパックも手軽でいいですが、自分でつくれば無...

ローストロベリーケーキのレッスンでした

ロースイーツの基本がわかるローストロベリーケーキのレッスンを開催しました。    ロースイーツは体に負担をかけないスイーツなのに、ヘルシーと詠うスイーツにありがちなパサパサした味気ないスイーツではありません。なぜロースイーツがいいのか加熱しないでどうやって作るのか材料は普通のスイーツとどう違うのか何を使って作るのか材料はどこで買えるのか基本的なことをはじめからお伝えしました。ナッツのベースとバニラ...