and RAW　

RAW FOOD

RAW FOOD

 18, 2015

 ローフードは生、もしくは48℃以下で調理された食べ物のこと。自然の食材を生のまま丸ごといただきます。なぜ生がいいのか、というと生の食材には「酵素」が含まれているから。酵素は人が生きていく全ての活動に関わっていて歩くのも、考えるのも、呼吸するのも、眠るのも、代謝するのも酵素がなくてはできません。そして加熱されたものには酵素は働いていません。でも酵素を含む食品を食べたからといってその酵素が体内で酵...

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