10,2018 11月スタートRAWFOOD 5Times Lessonのご案内 READ MORE

 24,2018 11月ロースイーツレッスン/ローガトーショコラとローチョコレートケーキ READ MORE

 24,2018 ヴィーガンカスタードと秋のフルーツがとろけました READ MORE

 07,2018 10月のロースイーツレッスン/ローパンプキンタルトとLowわらび餅 READ MORE

 15,2018 9月スタートのRAW FOOD 5Times Lessonのご案内 READ MORE

 13,2018 美味しいを組み立てて、、RAWで作る夏のパフェ READ MORE

 05,2018 9月ロースイーツレッスン/秋のフルーツのヴィーガンカスタードタルトとブリスボール READ MORE

11月スタートRAWFOOD 5Times Lessonのご案内

秋は美味しいものがたくさん。ついつい食べ過ぎてしまいます、、、それに肌寒くなってきて、生野菜はほとんど食べていないなんてことになっていませんか  ローフードレッスンでは加熱しないでもさまざまなヴァリエーションの野菜料理が作れます作ってみて、食べてみて体がどんな感じになるか体験してみてくださいローフードで体の中から整える一生ものの食べ方を身につけましょう! 1回目はグリーンスムージーの飲み方で...

11月ロースイーツレッスン/ローガトーショコラとローチョコレートケーキ

 秋も深まって、こっくりとしたスイーツが欲しくなる頃…11月のロースイーツレッスンではチョコレートのスイーツを2品作ります  焼かないガトーショコラはアーモンドパルプを使っていますアーモンドパルプって?何かというと。。。アーモンドミルクを絞った後のあれそう、あのカス!?のことです夏にローアイスをたくさん作ってくれた方はアーモンドパルプもたくさんできましたよね 最近アーモンドパルプって...

ヴィーガンカスタードと秋のフルーツがとろけました

 9月のロースイーツレッスン、ヴィーガンカスタードタルトとエナジーボールをお楽しみいただきました  卵も乳製品も使っていないヴィーガンカスタードクリームが大好評♡欲張ってたっぷり盛りつけました秋のフルーツととてもよく合います一緒に口に入れるととろける美味しさでした♡普通のスイーツと比べてどんな感じなのか食べてみたかった、と参加してくださったロースイーツ初心者の方ヘルシーなスイーツなのでも...

10月のロースイーツレッスン/ローパンプキンタルトとLowわらび餅

大きな災害が次々に起こりました。日常が一変してしまうことの恐ろしさ身に沁みます。被災されたみなさまが早く日常を取り戻せますように心よりお見舞い申し上げます。9月に入り、風が少し変わってきたように感じます。少しづつ秋が近づいてきています。 10月のロースイーツレッスンはやはり、かぼちゃのケーキにしたくてローホイップクリームをのせたローパンプキンタルトにしましたかぼちゃは加熱しますが、その他はローの素材...

9月スタートのRAW FOOD 5Times Lessonのご案内

ローフードレッスン5回コースを9月18日火曜日から開催します。RAW FOOD 5Times Lessonでは月1回のペースで5回にわたりローフードを基にした食べ方とローフードの料理を学びます。野菜と果物、ナッツをRAW(生の)まま調理し食材のイキイキとした生命力、栄養をまるごといただきましょう。   ロー(生)でもさまざまなバリエーションのメニューが作れます。食卓にすぐに取り入れやすい美味しい特製ドレッシングも毎...

美味しいを組み立てて、、RAWで作る夏のパフェ

8月のロースイーツレッスンはカシューナッツクリームのローパフェ夏のフルーツとともに幸せなパフェをお楽しみいただきました。 素材をひとつひとつ重ねて、美味しくて可愛いパフェがたくさん出来ました。・アールグレイのジュレ・ローカシューナッツクリーム・くるみとピーカンナッツのカカオクランブル・桃・夕張メロン・ラズベリー・ピスタチオのローアイスクリーム・ベリーソースこれだけを自由に組み立てて、パフェは組み立...

9月ロースイーツレッスン/秋のフルーツのヴィーガンカスタードタルトとブリスボール

まだまだ酷暑が続きます。朝早くから遅くまで熱帯のようですね、、。、9月には暑さも柔らいでいるでしょうか。9月のロースイーツレッスンは秋のフルーツをのせたロータルトを作ります。  焼かずにサクッと仕上げたタルト生地に合わせるのはカスタードクリームのフィリングフルーツタルトのフィリングはカスタードが一番合うと思うのです。カスタードといっても卵、乳製品、粉類は入れずに全て植物性の食材だけで作ります。...