21,2017 and RAW 10月Lesson READ MORE

 16,2017 10月ロースイーツレッスン/バノフィーパイとフルーツナッツバー READ MORE

 14,2017 10月スタート ローフード5Times Lessonのご案内 READ MORE

 12,2017 9月ロースイーツレッスン日程追加 READ MORE

 03,2017 9月のロースイーツレッスンではローチョコレートムースも作ります READ MORE

 29,2017 普通のアイスより断然こっち!ローアイスクリームのレッスン READ MORE

 17,2017 9月ロースイーツレッスン/いちじくとぶどうのカスタードタルト READ MORE

and RAW 10月Lesson

ただ今受付中のレッスンです。 10月スタートのRAW FOOD 5Times Lessonローフードを基にした「食べ方」の講義とローフードの調理を月一回ペースで5回行います。2回目以降の日程はそのつど決めていきます。初回グリーンスムージーの回のみの受講も可能です。詳しくはこちらをご覧ください日時………10月 19日(木)10:30~14:00        10月のロースイーツ/キャラメルとバナナのバノフィーパイとフル...

10月ロースイーツレッスン/バノフィーパイとフルーツナッツバー

日中はまだ暑いですが、少しづつ秋が深まっていくのが感じられます。10月にはすっかり秋色でこっくりとしたスイーツが欲しくなる頃では、、、そんな10月のロースイーツレッスンはバノフィーパイを作ります。  バノフィーパイはイギリス生まれのバナナとトフィー(キャラメル)のお菓子。バナナ+トフィーのパイだからバノフィーパイという名前がついています。  このキャラメルバナナパイ、キャラメルフィリン...

10月スタート ローフード5Times Lessonのご案内

食欲の秋です!朝1杯のグリーンスムージーは一日の食欲をコントロールしてくれます。溜めこみがちになるこれからの季節、未加工の植物性食品を主体としたローフードで老廃物を溜めない食生活をしっかり身につけていきましょう。  ローフードは「~を食べてはいけない」とか「~だけを食べる」といった食スタイルではありません。例えばお肉は絶対に食べてはいけない、なんてことはないですからどうぞご安心を。。ご自身の負担...

9月ロースイーツレッスン日程追加

9月のロースイーツレッスン「いちじくとぶどうのローカスタードタルト」日程追加の案内です。9月25日 10:30~13:30(追加)9月16日、19日もまだお席ございます。   小麦粉なし、砂糖なし、乳製品なし、加熱なしで作るロースイーツ。ロースイーツは冷凍して固めて作るものが多いですが、今回のロータルトはクリーミーなまま、カスタードクリームを表現します。サブメニューはチョコレートムース。どちらも野菜を...

9月のロースイーツレッスンではローチョコレートムースも作ります

あんなに暑かったのに9月に入ったとたん空気が変わりましたね。お店に並ぶ果物も確実に季節の移り変わりを感じさせてくれます。9月のロースイーツレッスンはそんな秋のフルーツをふんだんに盛ったローカスタードタルト。そしてもう一品、ローチョコレートムースを作ります。  こちらは先月のレッスンで作る予定でしたが、8月は桃の季節のピーチメルバに変更させていただきました。安心できる材料だけで作る軽くてヘルシ...

普通のアイスより断然こっち!ローアイスクリームのレッスン

ローアイスクリームのレッスンを開催しました。このアイスクリーム、生クリームも牛乳も卵も使っていません。それでいてとてもクリーミーで濃厚です。アイスクリーマーも使わず出来るだけ簡単にアイスクリームの質感を出しました。   基本のバニラアイスを作ったら、そこにテイストを加えていろんなアイスクリームに発展させることが出来ます。自分で好きな組み合わせが出来るのも手作りならではですよね。今回のア...

9月ロースイーツレッスン/いちじくとぶどうのカスタードタルト

まだ夏真っ盛りですが、9月になれば秋の果物が出回りはじめます。梨や柿、キウイ、洋ナシ… どれも美味しくて楽しみですよね。9月のロースイーツレッスンはその中でもいちじくとぶどうを使ってこの季節にしか味わえないスペシャルなロータルトを作ります。焼かないロータルトはベースのクラストとフィリングとフルーツのデコレーションで出来ています。サクっとしたクラストにフィリングはカスタードクリーム。タルトにはいろんな...