17,2017 9月ロースイーツレッスン/いちじくとぶどうのカスタードタルト READ MORE

 16,2017 9月スタート ローフード5Times Lessonのご案内 READ MORE

 15,2017 and RAW 9月Lesson READ MORE

 31,2017 オメガ3が手軽にとれるチアシードの食べ方 READ MORE

 17,2017 and RAW 8月Lesson READ MORE

 17,2017 7月チーズケーキとローマカロンのレッスン開催しました READ MORE

 07,2017 8月のロースイーツレッスン/ローアイスクリームとチョコレートムース READ MORE

9月ロースイーツレッスン/いちじくとぶどうのカスタードタルト

まだ夏真っ盛りですが、9月になれば秋の果物が出回りはじめます。梨や柿、キウイ、洋ナシ… どれも美味しくて楽しみですよね。9月のロースイーツレッスンはその中でもいちじくとぶどうを使ってこの季節にしか味わえないスペシャルなロータルトを作ります。焼かないロータルトはベースのクラストとフィリングとフルーツのデコレーションで出来ています。サクっとしたクラストにフィリングはカスタードクリーム。タルトにはいろんな...

9月スタート ローフード5Times Lessonのご案内

まだまだ暑い毎日、体調管理も難しいですね。バテ気味の方も多いのではないでしょうか。わたしは昨日炎天下に2時間ほどいたら、頭痛と吐き気、めまいがしました。水分を摂ったら楽になったので脱水症の一歩手前だったのかな…?水分補給の大切さを思い知らされました。体調管理はやはり食るものが大事です。ローフードで野菜や果物からしっかり栄養のある水分を摂っていきましょう! ローフード5Times Lessonの1回目はグリ...

and RAW 9月Lesson

9月スタートのRAW FOOD 5Times Lessonローフードを基にした「食べ方」の講義とローフードの調理を月一回ペースで5回行います。2回目以降の日程はそのつど決めていきます。日時………9月 4日(月)10:30~14:30        9月のロースイーツ/いちじくとぶどうのカスタードタルト秋のフルーツをふんだんに盛ったタルトを作ります。フィリングは卵も乳製品も使わず加熱もしないローカスタード。意外にもとて...

オメガ3が手軽にとれるチアシードの食べ方

毎日暑いですね。食欲が落ちて水分やのど越しのいいものばかりになっていませんか。実はわたしがそう、、毎年暑くなると食欲がなくなってしまいます。夏に減量して冬に溜めこむ、の繰り返しでウエイト的にはいいんですがバテないように栄養価の高いものを摂るように意識しています。 その栄養価の高い食品のひとつ、チアシード代表的なスーパーフードです。少し前はネットでしか買えなかったのに今や近所のスーパーで普通に売...

and RAW 8月Lesson

                   8月スタートのRAW FOOD 5Times Lesson8月 8日(火)10:30~14:30       毎月第2火曜日を予定しています9月12日(火)10:30~14:3010月は未定です11月14日(火)10:30~14:3012月12日(火)10:30~14:30詳しくはこちらをご覧ください8月のロースイーツ/ローアイス...

7月チーズケーキとローマカロンのレッスン開催しました

7月のロースイーツレッスン/ローオレオチーズケーキとローマカロンを開催しました。   暑い中お越しいただいたみなさまに、まずは甘酒スムージーを。メロンや桃と合わせた甘酒はまろやかでジューシーで本当に美味しいです。夏バテ防止にもなりますから毎日飲むといいですね。 まずはローマカロンのクリームを作ります。いちごとブルーベリーとチョコレートの三種類です。味はもちろん、それぞれの色がきれいに出る...

8月のロースイーツレッスン/ローアイスクリームとチョコレートムース

6月のローパフェにもトッピングしたローアイスクリーム。 とてもクリーミーで、これで生クリームもミルクも使っていないなんて本当に驚きです。高級アイスクリームにも負けない贅沢で濃厚な美味しいさ。ファン多数です!一般のアイスクリームは乳製品、糖分、フレーバー、乳化剤、安定剤、香料などで作られています。ローアイスはもちろん添加物は使いません。基本のバニラアイスを覚えたら、季節のフルーツやいろいろなフレ...